Almanza celebra la undécima edición de MicoAlmanza del 6 al 8 de noviembre
El encuentro micológico vuelve con salida al campo, charlas y una feria de la tapa de setas que implica a la hostelería local durante todo el fin de semana.
Almanza prepara una nueva edición de MicoAlmanza, que este año cumple once ediciones. Según informa Sahagún Digital, el programa combina actividades formativas, una salida al campo y propuestas gastronómicas pensadas para todos los públicos.
El grueso de las actividades divulgativas se concentra el sábado 7 de noviembre en la Casa de la Cultura. Por la mañana habrá una salida micológica guiada al campo de Almanza y, ya por la tarde, se clasificarán las setas recogidas y se analizarán sus características. La jornada se cerrará con la charla 'Las setas más interesantes del Río Cea', a cargo de José María Escapa, presidente de la Asociación Micológica San Jorge.
En paralelo, la Feria de la Tapa de Setas recorre los bares del pueblo durante todo el fin de semana, desde el viernes por la tarde hasta el domingo. Cada tapa cuesta 2,50 euros y, quienes completen la cartilla, entran en un sorteo de 150 euros.
Entre las tapas de esta edición hay pimiento relleno de carrilleras con boletus en el Bar Luis, el mico-menú del Bar Universal, un crepe de setas y bacon con crema de boletus en el Bar Jaque y un vol-au-vent de boletus, brie y cebolla caramelizada en el Restaurante La Torre.
Sahagún Digital añade que el establecimiento Torre de Almanza participa también en las jornadas Buscasetas de Tierra de Sabor, organizadas por la delegación de Castilla y León de Euro-Toques, que este año llegan a su edición número 25 con más de un centenar de establecimientos de la comunidad hasta el 15 de noviembre.